园里的几只老鸭。。。

三年前还是一只一只很可爱的小鸭，如今已成为老鸭了。还记得当时买回五十只小鸭来养。吃的吃，送人的送人，只留下了这六只老鸭生蛋，一直到现在，可能鸭已经老了，也没蛋生了。

朋友提议老鸭煲十全大宝是最好的汤。但心里一直不舍得也不忍心。因为每天早上晨运时，六只老鸭总是陪着我在园里慢跑，好像大家一起做早操。

老鸭们爱排着队在园里逛来逛去。夜了自己会回笼里，天一亮就出来，不须要我去照顾。小孩子们到园里都爱追着那几只老鸭玩。谁会忍心伤害它们呢？！

夜来香。。。

昨天下了一整夜的雨，早晨园里的空气特别清爽，今天我就早点起身到园里呼吸新鲜空气。

当我从花棚架下经过时，闻到一阵阵很清香的花味。抬头一望，看见头顶上挂着几串黄色的小花朵，原来那就是已种了好几个月的夜来香开花了。

夜来香有分两种，有黄色和白色的花。白色的花比较小。想起当我在中学时校园里有一棵白色的夜来香，我总爱在早上偷采几朵把它放在抽屉里，每当打开抽屉就会闻到花香。

太阳花的光芒。。。

向日葵又名太阳花，可能它的花朵像太阳，或是花朵会永远朝着太阳。最特别的是它整个花盘朝太阳的位置在空中变化。

在旅游杂志上看见台湾有个向阳农场，在山坡上种满了向日葵，使我不知不觉深深爱上了那金黄、鲜艳明亮的向日葵。四周打听哪个朋友有种，想讨一点种子。两个月过后没消息，后来还是自己用钱买了一包种子回来，一包十粒种子RM 4.50，就这样种出了几棵向日葵。花谢了留了种子，以后可以传宗接代了。

下一个目标。。。

有梦想就有行动力，一步一步朝自己的梦想前进。下一个目标希望可以尽快在园里建一间房屋，打造自己心目中的家居乐园，也期待不久将来，可以在园里开一间小小的田园私房菜。

虽然这整个过程很辛苦，但为了享受乡下的悠闲、向往恬静的田园生活、梦想回归田园，辛苦是值得的。当你看到一棵棵树结满了果子，鱼儿在池塘里快乐的游来游去，什么烦恼都不成烦恼了。

希望梦想离自己不遥远。

城市乡巴佬

乘着开斋节假期，住在城市已久的妹妹带着女儿、家公家婆到乡下田园一日游。
来到了乡下，城市的小孩就像刘姥姥进大观园般，满园跑。一会跑去看鸡鸭，一会又去喂兔子，看见大大粒Nangka挂在树上，忍不住“惊叫”。
中午时分，太阳高高照头上，但那几个城市来的人完全没知觉，到处去采果子、辣椒、番薯叶。两老人家看见一片洛神花树，剪刀也不用了，空手就采了一袋，说带回家做酵素。
乡下人到城市，被笑“大乡里出城”；现在城市人到乡下，我们就可以叫他们“城市乡巴佬”了。

茄子好吃也是药。。。

茄子的营养丰富，含有蛋白质，维生素，钙，磷等多种营养成分。所以经常吃些茄子，有助于防治高血压和动脉硬化。

我见过的茄子有紫色和黄色，长柱形和圆形。茄子属于寒凉性质的食物，有助于清热解暑，所以生长在炎热大马的我们适合多吃茄子。

知道茄子的好处后，我也在园里种了两种茄子，那就是长茄子和圆茄子。开始时孩子都不爱吃，后来我把茄子煮成不同的味道：肉碎煮长茄子，酿长茄再上粉浆后炸脆，圆茄煮咖哩，辣椒豆酱炒圆茄，蒸了长茄后铺上虾米Sambal。

现在，孩子慢慢地爱上吃茄子。

茄子的花

长茄子

圆茄子

茄子大丰收

辣椒豆酱圆茄子

酥炸酿茄子

从零开始。。。

本是一片杂草树木从生的荒野，在我的提议和家人的用心下，一切从零开始，直到变到一片美丽的田园，种满花草果树，蔬菜，瓜类。

从种子，树苗开始成长，开枝散叶，开花结果，一直到收获成果，每一个过程都有惊喜。

记得我们祖先辈的时代，每一户都是自己种菜养鸡鸭。就连现代的美国第一家庭也在白宫锄地种起菜来，我国的槟州首长夫人也在官府里秘密的打照了自己的菜园。

在市场上，有机蔬菜越来越盛行，价钱也比一般蔬菜来得高。

在家的周围，我们也可以按照有机方式栽种蔬菜，确保没有使用农药，除了省钱外，吃进肚里也安心多了。

天然丝瓜络。。。

忘记是谁给的种子，也不知道是几时把它种在篱笆旁，一直到长出了一条条的丝瓜在篱笆上，我才知道原来种了几棵丝瓜。

还嫩的丝瓜，我采来切丝炒冬粉，加一些木耳丝、冬菇丝、红萝白丝，是一道不错的素菜。

老一点的丝瓜用来煲汤，汤水很清甜，家人都爱喝，干老的丝果风干后，可制成天然丝瓜络，成为清洗厨房用具的好帮手。

一天我闲来无事，就把风干后的丝瓜剪开，再剪一块布和丝瓜缝起来，冲凉时，可用水泡软，放点沐浴露用来刷身体，可以清除皮肤底层的废物，加速新陈代谢。

巨无霸出土。。。

记得在两年前朋友从他家乡带了一枝木薯的枝干给我，我把它切成几段随手插在园里的角落。可能是太靠近角落，所以一直都没有注意到。前几天朋友来访，问起我才想到，连忙叫两个工人帮我挖一棵上来。

这巨无霸木薯出土时，也把我们几个吓了一跳，因为要三个大男人才可以把这块大木薯抬起，足足有一百多公斤，这么大的木薯怎么办呢？唯有像太公分猪肉，把它砍成一段段分给亲朋戚友和工人们，皆大欢喜。。。

迟来的春天。。。

上几个月一家人到清迈游玩，在一个乡下的小档口，看见很多大小粒像洋葱的东西。八卦的我就找人问，原来那是花的球茎，只要把它埋在土里，很快就会长出花。爱种花的我当然不放过这机会，就买了三粒大中小像洋葱的东西回来种在花盆里。

才过了十天，小的那粒就发芽长出花孢还开花了。几天后，中那粒也照样跟着开花，我以为下一个就轮到大的那粒。哪里知道等呀等，一天又一天的过去了，一点动静都没有。

有一天小儿发现那粒大洋葱有一道裂痕，就对我讲，这粒洋葱受伤了，哪里会开花呢? 不知不觉过了三个月，当大家都把这粒大洋葱忘掉了的时候。一天早上，我突然发现大洋葱发芽了! 一个星期后，开出了一朵像绣球一样圆的花，真美丽啊! 我连忙拿起相机把这迟来的春天拍下，很可惜上两次没把小和中的花拍下，因为开出的花都不一样。。。

我家的新成员。。。

小儿子很羡慕朋友养了一只兔子，也想要养兔子，到宠物店看见价钱实在太高了，所以四处打听哪个朋友有养多几只兔子，希望可以得到一两只来养，等了三个多月，还是找不到。

上个星期，老公的朋友到访，小儿这次终於问对人了，这位叔叔在加影帮他找到了，一次买了六只送给他。看到这六只可爱的小兔子，不只是小儿子开心，连我和老公都喜欢上这六只小东西，一向来不爰小动物的大儿子也慢慢的爱上它们。

每天小儿子都会在店里切几根红罗卜带去园里喂他的宝贝，早上又忙著洗笼子，偶而会把兔子带到园里的草地上玩。

不会变红的辣椒。。。

这棵长满一条条黄色又带点青黄色的辣椒，是朋友从外国带回来，送了几条给我。这个辣椒比我国的Cili api kampung 还辣，而且还带有独特的香气。所以我把种子种在花盆里，没想到还真的可以长出小幼苗，后来我把一棵棵幼苗移到地上种，才两个多月的时间已经是棵长满辣椒的辣椒树了。我等呀等，等到辣椒熟透了还是不会转红，后来才知道原来这种辣椒是不会转红的。

由于这辣椒实在太辣了，所以吃不多。我把剩下的用来做酸辣椒，这样不但能保存得久，还可以减低它的辣味。

三杯鸡里的九重塔。。。

九重塔在西方称为罗勒香草(Basil)。新鲜的九重塔叶味道有点像丁香，香味浓郁刺鼻，它的用途很多，做酱料、煮汤、煎蛋、焖肉类、凉拌都可以。

我想一定很多人没尝过，有些可能连名字都没听过，不过在越南的餐厅里，不难会吃到包在越南春卷里或凉拌什菜里的九重塔。台湾的名菜三杯鸡里也不能缺少九重塔。客家人也爱在擂茶里加入九重塔，或用九重塔做酱料来点卤鸭吃。

我也是不知道在何时爱上九重塔的香味，有时走过园里种九重塔的地方，我就爱随手拔一片叶子来嗅嗅。。。

今晨的花。。。

昨晚半夜下了一场大雨，所以今晨园里的空气特别清爽，花草果树也比平时精神多了。

我一直都向往着日本的樱花，中国的牡丹，荷兰的鬰金香，但是今天早上看见自己园里的花开得特别美，还带着淡淡的香气，虽然这只是一些无名的小花，但我已经觉得很满足很幸福，现在我才渐渐明白，为什么很多人如此醉心园艺，在花花草草的世界里，心情也开朗多了。

告诉你们，玩花弄草真的很享受，很快乐。不信？你们做了才知道，以后不用再羡慕别人的美丽花园。

从越南带回来的吊网。。。

热辣辣的太阳挂天空，照得人懒懒地什么都不想做，只想找一处阴凉空间休息。

在这盖上亚答的亭屋，挂了一个吊网，躺在摇呀摇的网上，望着蓝蓝的睛空，暑气尽消，烦恼也飘到云霄了。

只可惜，到越南旅行时只带回一个吊网，有机会再到越南，我一定会多买几个回来。。。

篱笆旁的香茅草。。。

香茅草是我国一种很普遍的香料。尤其是在马来料理中，香茅占很重要的地位，所以马来人的屋子旁一定有种几棵香茅草。

由于家人爱吃咖哩，所以我也在园里的篱笆旁种了一行香茅草。煮咖哩时一定不能缺少香茅。香茅除了煮咖哩，还可以煲汤，做饮料。

记得上次到Bali旅行时，在当地喝了一杯香茅酸梅水，味道酸甜带香，到现在还念念不忘。

*用十枝香茅加几片香叶和糖放2公升水煲20分钟，喝时加冰放2片柠檬。

终于等到Cempedak树怀孕了。。。

炸Cempedak是小儿子的最爱，当我们计划在园里种果树时，当然不能少了Cempedak树啦！

三年前在园里种了好几棵果树，如: Nangka, 红毛丹，龙眼，柚子，柠檬，水翁，芒果，龙果等等。三年后所种果树的果子我们都尝过了，唯独Cempedak树迟迟都没消息，把小儿子气坏了。上个月在果园里散步时经过Cempedak树旁，无意中发现树上挂着两三粒小果子时，小儿子开心的大叫：“终于等到了！”“终于等到了！！”