茄子好吃也是药。。。

茄子的营养丰富，含有蛋白质，维生素，钙，磷等多种营养成分。所以经常吃些茄子，有助于防治高血压和动脉硬化。

我见过的茄子有紫色和黄色，长柱形和圆形。茄子属于寒凉性质的食物，有助于清热解暑，所以生长在炎热大马的我们适合多吃茄子。

知道茄子的好处后，我也在园里种了两种茄子，那就是长茄子和圆茄子。开始时孩子都不爱吃，后来我把茄子煮成不同的味道：肉碎煮长茄子，酿长茄再上粉浆后炸脆，圆茄煮咖哩，辣椒豆酱炒圆茄，蒸了长茄后铺上虾米Sambal。

现在，孩子慢慢地爱上吃茄子。

茄子的花

长茄子

圆茄子

茄子大丰收

辣椒豆酱圆茄子

酥炸酿茄子