篱笆旁的香茅草。。。

香茅草是我国一种很普遍的香料。尤其是在马来料理中，香茅占很重要的地位，所以马来人的屋子旁一定有种几棵香茅草。

由于家人爱吃咖哩，所以我也在园里的篱笆旁种了一行香茅草。煮咖哩时一定不能缺少香茅。香茅除了煮咖哩，还可以煲汤，做饮料。

记得上次到Bali旅行时，在当地喝了一杯香茅酸梅水，味道酸甜带香，到现在还念念不忘。

*用十枝香茅加几片香叶和糖放2公升水煲20分钟，喝时加冰放2片柠檬。