三杯鸡里的九重塔。。。

九重塔在西方称为罗勒香草(Basil)。新鲜的九重塔叶味道有点像丁香，香味浓郁刺鼻，它的用途很多，做酱料、煮汤、煎蛋、焖肉类、凉拌都可以。

我想一定很多人没尝过，有些可能连名字都没听过，不过在越南的餐厅里，不难会吃到包在越南春卷里或凉拌什菜里的九重塔。台湾的名菜三杯鸡里也不能缺少九重塔。客家人也爱在擂茶里加入九重塔，或用九重塔做酱料来点卤鸭吃。

我也是不知道在何时爱上九重塔的香味，有时走过园里种九重塔的地方，我就爱随手拔一片叶子来嗅嗅。。。